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餐飲新一波掛牌潮 來了
餐飲業掛牌再一波！繼全家餐飲（7708）、三商餐飲、築間可望在今年上市櫃，擁有知名品牌TGI FRIDAYS星期五餐廳、Texas Roadhouse德州鮮切牛排的開展餐飲也預計在11月4日登錄興櫃。此外，擁有饗食天堂、旭集等知名品牌的國內Buffet霸主饗賓集團也預計2025年登錄興櫃，近日市場並傳出，2021年被菲律賓速食龍頭快樂蜂買下51%股權的知名手搖飲料品牌「迷客夏」也有意要在台灣市場掛牌。

開展餐飲旗下有美式餐飲龍頭品牌TGI FRIDAYS星期五餐廳、Texas Roadhouse德州鮮切牛排、LillA、Dan Ryans Chicago Grill 芝加哥美式餐廳、Amarioni’s New York Italian Restaurant & Café 紐約創義料理，旗下共計四個品牌，以代理為主，並聚焦在美式餐飲，目前在台餐廳家數達24間，另在上海、香港共計擁有6家餐廳，包括香港開出自有品牌「Dan Ryans」3家、「Amaronis」 2家，分別主打芝加哥風味和紐約式餐點，上海則有一家Texas Roadhouse德州鮮切牛排。

開展餐飲去年營收21.13億元，年增16.1%，今年上半年營收9.57億元。開展表示，將持續為台灣、香港與中國大陸的餐飲產業注入新的餐飲概念及創意革新，目標成為兩岸三地最受歡迎的西式餐飲公司。

饗賓集團總經理陳毅航先前表示，饗賓將在2024年達到年營收百億的目標，若營運目標順利達陣，則將啟動2025年IPO計畫、拚2026年上市。饗賓旗下品牌包括「饗 A Joy」、「旨醞」各一間、「饗饗」二間、「旭集」五間、「饗食天堂」11間、「果然匯」五間、「開飯川食堂」32間、「饗泰多」16間、「真珠」八間、「小福利」四間。截至目前擁有85間門市、10個品牌。

不僅餐飲股，手搖飲股也有機會添新兵，知名品牌迷客夏有意走向資本市場。菲律賓速食龍頭快樂蜂（Jollibee Foods Corp）2021年以1280萬美元、約台幣3.6億元取得台灣迷客夏國際公司（Milkshop International）的51%股權。近期資本市場傳出，考量加快海外布局，尤其是擴大美國市場份額，迷客夏大股東有意推動掛牌，並評估要在台灣市場IPO。


開展餐飲集團2023年營業額首破21億
開展餐飲集團2023年營業額創新高，突破21億元大關。昨（13）日舉辦集團春酒，旗下TGI FRIDAYS、Texas Roadhouse德州鮮切牛排雙品牌共計近千名員工齊聚一堂，累計送出逾百萬元獎項，更加碼日本郵輪之旅與鑽石項鍊犒勞夥伴過往一年的辛苦，更訂下「2024獲利年」目標，期盼業績再創高峰。

西式休閒餐飲領導品牌開展餐飲集團近年表現亮眼，旗下兩大美式餐飲TGI FRIDAYS及Texas Roadhouse繼前（2022）年不畏疫情衝擊，年營收逆勢增長外，去（2023）年更受惠於餐飲業消費復甦，集團年營收達21.1億，首度突破21億元，寫下嶄新紀錄。

為了感謝員工辛勞，並凝聚向心力，開展餐飲集團年度春酒主題為「開展台灣盃 Made for one team」，呼應2024巴黎奧運主軸，期許全體齊心努力、一展長才，全台23家餐廳、將近1,000名同仁打扮成各類運動選手，現場熱鬧非凡。在最令人期待的抽獎橋段，集團準備超過百萬元的獎金與禮券，包含日本郵輪雙人行以及0.5克拉鑽石項鍊，中獎率達百分之百！開展餐飲集團董事長兼執行長邱泰翰表示：「2024年對開展來說是至關重要的『獲利年』，除了預計於第三季登錄興櫃外，在現有品牌展店、新品牌引進、對外異業合作上都有對應規劃。希望能提供一路以來支持的消費者兼顧美味、優質、多元的餐飲選擇。」

2024年產業持續看好，開展餐飲集團腳步不曾停歇。適逢Texas Roadhouse今年登台10週年，年初先以逆勢降價活動回饋消費者，位於台北市大安區的新店面也將於5月開幕、TGI FRIDAYS則預計7月前於新北市展店、自有餐飲品牌LillA同樣在年底前有開店計劃，加上香港、中國市場，集團餐廳總數將回到31家的水準，年營收目標23億，今年雖然目標成長幅度不若去年，但更注重獲利率提升，強化根基。

要成功達標，「人」是關鍵因素。針對餐飲業亟需解決的人力問題，開展餐飲集團釋出200個職缺，實踐升遷管道最穩、職涯發展最廣、現職福利最強三大福利政策，並完善外籍員工培訓制度，不放過任何優秀人才。春酒上也頒發包含「最佳員工關係」、「最佳顧客關係」、「傑出營運餐廳」、「最佳店總經理」及「各店年度最佳員工」獎項，及任職每滿5年以上的年資獎，回饋餐廳前線的努力，並期許在穩定幸福的職場環境下，表現持續攀頂。


公司簡介
開展餐飲集團以西式休閒餐飲為主軸，跨足台灣、香港、中國大陸等地。其中TGI FRIDAYS在台灣已有30年歷史，目前全台共有15間餐廳，遍佈北、中、南各地。德州鮮切牛排Texas Roadhouse在美國已經開店近30年，2014年於台北開啟第一家分店，遍佈台北、桃園、新竹、台中及上海，目前共有6間餐廳。另在香港市場Dan Ryan’s Chicago Grill和Amaroni's New York Italian兩個品牌也共開出6間餐廳。全新品牌LillA於台灣新竹開設第一間店，融合各種文化的飲食體驗，開創新美式料理風格。